Сардиновая диета: три истории и два РКИ об омега-3 и пищевой матрице
Сардины — это не модный суперфуд. Это маленькая жирная рыба, которая помещается в банку, стоит дёшево и пахнет именно так, как пахнет. И при этом каждое десятилетие к ней возвращаются исследователи метаболизма, онкологии, кардиологии и микробиома —…
Омега-3: почему многие не получают пользы от своих добавок
Коротко. Омега-3 из капсулы доходит до клеток по-разному, и многое решает форма. Триглицеридная форма усваивается лучше этиловых эфиров, которых много в бюджетных добавках: за полгода приёма Омега-3 индекс вырос на 197% против 171%. Энтеросолюбивая…