Ваш “анализ микробиоты по Осипову” может показать совсем не микробиоту: почему популярный метод GC-MS выдает за бактерии ваш завтрак
В 2018 году я провела эксперимент на образовательном семинаре в Австрии: участники из разных стран с совершенно разными пищевыми привычками жили в одном пансионате и питались одинаково. После всего 7–9 дней единого рациона их метаболомные профили,…
Почему вы можете есть много белка — и всё равно его не усваивать
Вы можете съедать 150 граммов белка ежедневно и при этом испытывать белковый дефицит на клеточном уровне. Согласно исследованиям с использованием стабильных изотопных, у людей с экзокринной недостаточностью поджелудочной железы усваивается лишь 50%…
Омега-3: Почему 70% людей не получают пользы от своих добавок
Триглицеридная (ТГ) форма рыбьего жира обеспечивает на 124% более высокое усвоение по сравнению с рыбьим жиром, а этиловые эфиры (ЭЭ), которые преобладают в бюджетных добавках и фарм препаратах на 73% по сравнению такжес рыбьим жиром. За шесть месяцев…
Витамин Д — пить или не пить?
Ну что же, под конец года вышли два подкаста, которые меня попросили разобрать. И оба они про витамин Д и оба передергивают факты в свою пользу, что крайне болезненно видеть для профи. Поэтому превознемогая боль посмотрела это для вас ) С одной стороны…
Послание инопланетян в вашей ДНК? Что обнаружили российские учёные в генетическом коде
Друзья, сегодня я расскажу вам об исследовании, которое буквально не даёт мне покоя уже несколько недель. Это одна из тех историй, после которых смотришь на мир немного другими глазами. Группа учёных обнаруживают в структуре генетического кода…
Хлеб на закваске: что даёт ферментация — фитат, FODMAP, ATI, GI
Настоящая закваска снижает фитат пшеницы на 70–90%, фруктаны до 95%, деградирует α-амилаза/трипсин-ингибиторы на 41–69% и опускает гликемический индекс с 72 до 52. Разбираю биохимические механизмы, исследования с PMID и как отличить настоящий хлеб на…
Карнивор-диета: первый систематический обзор — что говорит наука?
ЛПНП вырос на 63%, но воспаление снизилось. Разбираем первый систематический обзор исключительно мясной диеты.
Протокол Бредесена: результаты в 7 раз лучше дорогих препаратов
Первое РКИ многокомпонентного протокола для когнитивных нарушений показало улучшение в 7 раз больше, чем у lecanemab за $26,500/год.
67 вопросов, которые я задаю перед назначением БАД
Полный протокол сбора анамнеза врача системной медицины с 20-летним опытом. Эти вопросы определяют, какие добавки действительно нужны.
Исследование, которое на 20 лет лишило женщин гормональной терапии
Как одно исследование с критическими недостатками привело к тому, что назначение ЗГТ упало с 27% до менее 5%. И что мы знаем сегодня.
